Es ist also eine ziemlich harte Zeit für alle, da wir zu Hause festsitzen, keine Veranstaltungen stattfinden, aber aus gutem Grund! Vielleicht ist dies die perfekte Gelegenheit, unsere alten Gewohnheiten aufzugeben und einen Lebensstil und eine Routine aufzubauen, die Ihnen dabei helfen, ein gesünderes und glücklicheres Leben zu führen?
Viele folgen inzwischen sogar dem immer stärker werdenden Trend des Veganismus, eine echte Chance für den Lebensstil, aber wie kann man dies mit seinem Training in Einklang bringen? Nun, es hängt von Ihren Zielen ab.
Vegane Sportler
Venus Williams (Tennis), Scott Jurek (Langstreckenlauf), Jermain Defoe (Fußball), Jack Lindquist (Bahnradsport), Nate Diaz (MMA), sogar Schwarzenegger – alle Veganer! Bei all diesen berühmten Namen dürfte es doch nicht so schwer sein, vegan zu leben, oder ...?
Nun, das hängt alles davon ab, was Ihre Ziele sind und wie viel Zeit Sie bereit sind, in das Aufgeben Ihrer Gewohnheiten zu investieren, aber es ist machbar.
Erstens muss man bedenken, dass die meisten dieser Leute Ernährungsberater und einige sogar Köche haben, also sind sie definitiv im Vorteil. Wenn Sie bereit sind, Kompromisse einzugehen und zusätzliche Arbeit zu investieren, können Sie es schaffen, aber ist es das Richtige für Sie? Eines ist sicher: Veganismus ist ein Lebensstil, nicht nur eine Diät.
Kommen wir also hier zu den Fakten.
Bekannte Vorteile einer veganen Ernährung
1. Hilft beim Abnehmen von Übergewicht
Viele Studien haben gezeigt, dass vegane Ernährung zur Gewichtsreduktion wirksamer ist als viele traditionelle kalorienreduzierte Diäten.
Tatsache ist, dass es mit einer veganen Ernährung einfach schwieriger ist, so viele Kalorien zu sich zu nehmen. Das bedeutet, dass Sie sich satt fühlen können, da Sie viel weniger Kalorien zu sich nehmen als bei anderen Diäten. Für viele Sportler kann sich dies tatsächlich negativ auf ihre Leistung auswirken.
2. Kann an bestimmten Nährstoffen reicher sein
Eine typische vegane Ernährung besteht in der Regel aus viel mehr Vollkornprodukten, Obst, Gemüse, Bohnen, Erbsen, Nüssen und Samen usw. als Ersatz für Fleisch und Milchprodukte. Diese Produkte enthalten mehr Ballaststoffe, Antioxidantien und nützliche Pflanzenstoffe. Sie scheinen außerdem reicher an Kalium, Magnesium, Folsäure und den Vitaminen A, C und E zu sein.
Der Verzehr größerer Portionen dieser Produkte führt zu einem höheren Gehalt an bestimmten Nährstoffen. Es gibt Ausnahmen bei Nährstoffen, die sich bei einer veganen Ernährung als besonders schwierig erweisen, wie z. B. Vitamin B12 und Eisen, was häufig zu einer Nahrungsergänzung führt.
3. Niedrigerer Blutzuckerspiegel und verbesserte Nierenfunktion
4. Verringertes Risiko für Herzerkrankungen und Krebs
5. Umweltauswirkungen...?
Nun... wer sind wir, um zu kommentieren, ob ein veganer Lebensstil besser für die Umwelt ist oder nicht? Am besten schauen wir uns die Fakten an. Für eine vegane Ernährung kommt es darauf an, wie wir leben und eine fundierte Entscheidung darüber treffen, was wir essen.
Quellen zeigen, dass der Verzehr von Rindfleisch ein- bis zweimal pro Woche über 604 kg Treibhausgasemissionen pro Jahr verursacht. Sie wären schockiert, wenn Sie wüssten, dass das mit einem durchschnittlichen Auto 1.500 Meilen sind!
Eine Avocado, gesund und vegan, oder? Nun ja, streng genommen handelt es sich nicht um tierische Produkte. Der Verzehr einer Avocado ein- bis zweimal pro Woche verursacht nur 15 kg Treibhausgasemissionen pro Jahr.
ABER die Herstellung einer durchschnittlichen Avocado benötigt etwa 2.000 Liter Wasser!
Was fragen Sie sich also, wenn Ihnen die Umwelt am Herzen liegt? Geht es darum, einfach vegan zu leben? Oder geht es darum, fundiertere Entscheidungen für den Lebensstil zu treffen?
6. Verbesserte Wiederherstellung
Eine sorgfältig geplante vegane Ernährung kann aufgrund der in pflanzlichen Lebensmitteln enthaltenen Antioxidantien tatsächlich die Genesungsrate von Sportlern verbessern. Es gibt jedoch einige wichtige Überlegungen, die ein Sportler zunächst berücksichtigen muss.
Herausforderungen des Veganismus für Sportler
Eine vegane Ernährung kann selbst für den Durchschnittsmenschen sehr restriktiv sein. Wenn ein Sportler also eine vegane Ernährung in Betracht zieht, sollte er besonders darauf achten, eine gut geplante Ernährung zu erstellen, die seinen besonderen Nährstoffbedarf berücksichtigt, um die körperliche Leistungsfähigkeit zu optimieren.
1. Makronährstoffmangel
Oft reich an vielen Nährstoffen, arm an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, reich an Ballaststoffen … Klingt alles positiv, oder? Leider mangelt es bei einer veganen Ernährung oft an anderen lebenswichtigen Nährstoffen.
Beispiele hierfür sind Vitamin D, Kalzium, Omega-3-Fettsäuren und Zink. Dies kann zu allen möglichen Problemen für den menschlichen Körper führen, z. B. zu einer Schwächung des Immunsystems, höherem Blutdruck oder Müdigkeit.
2. Eisenwerte
Wichtig für den Sauerstofftransport durch den menschlichen Körper. Ein ernährungsbedingter Eisenmangel kann große Auswirkungen auf Ihren Körper und insbesondere Ihre Leistungsfähigkeit haben. Es kann dazu führen, dass Sie sich lethargisch fühlen und sogar das Risiko erhöhen, eine Anämie zu entwickeln.
Natürlich vorkommendes Häm-Eisen kommt nur in tierischen Quellen vor und wird vom Körper viel leichter aufgenommen als Nicht-Häm-Eisen, das in pflanzlichen Quellen vorkommt.
3. B12-Mangel
Bei veganer Ernährung fehlt es von Natur aus an Vitamin B12, was irreversible Auswirkungen haben kann, wenn es nicht behandelt wird, ABER es ist möglich, damit umzugehen. Durch sorgfältige Planung einer nährstoffreichen Ernährung und Ergänzung der B12-Vitamine bei Bedarf.
4. Proteinquellen
Wir alle wissen, wie wichtig der Verzehr von Protein für die Erholung, den Wiederaufbau und den Erhalt fettfreier Muskelmasse ist. Während des Trainings beginnt die Muskulatur abzubauen und zu schädigen. Hier wird Protein besonders für Sportler von entscheidender Bedeutung.
Bei der Planung der Mahlzeiten kann es mehr Überlegung erfordern, die richtige Menge an Protein zu sich zu nehmen, insbesondere in der Mitte der Trainingszyklen. Es gibt viele Quellen wie Soja, Hülsenfrüchte, Samen, Nüsse, Seitan und Quinoa. Allerdings kann es sein, dass Sie im Rahmen einer veganen Ernährung häufiger eine Ergänzung Ihrer Proteinzufuhr benötigen.
5. Kalorienaufnahme
So wie es bei einer veganen Ernährung schwieriger sein kann, Protein zu erhalten, kann es auch schwierig sein, die Kalorienzufuhr während des Trainings aufrechtzuerhalten. Bei einer veganen Ernährung wird im Allgemeinen bei gleicher Kalorienmenge viel mehr Volumen zu sich genommen und man fühlt sich schneller satt. Planen Sie Ihren Tagesablauf also sorgfältig, essen Sie wenig und oft, anstatt drei große Mahlzeiten zu sich zu nehmen.
Die Lösung
Eine Lösung, die für alle passt, gibt es nie. Es hängt wirklich alles davon ab, was Ihr Ziel ist.
Eines ist sicher: Unabhängig von der Motivation, vegan zu werden, sei es ethisch oder ökologisch, stellen Sie sicher, dass Sie bei der Planung Ihrer Ernährung rund um Ihr Training besonders sorgfältig vorgehen und auf Ihren Körper hören.
Wussten Sie? Die meisten unserer Produkte sind vegetarisch und viele davon sogar vegan .
Mit unserem Sortiment müssen Sie keine Kompromisse bei Geschmack, Textur oder Qualität eingehen.
Interessante Lektüre:
Würde es Sie überraschen zu erfahren, dass der Mann, der:
- Wurde von Men's Fitness zu einem der 25 fittesten Männer der Welt ernannt;
- Ein Ultraman-Weltmeisterschaftsteilnehmer;
- Erreichte beim Ultraman 2008 die zweitschnellste Zeit für das 10-km-Schwimmen
- 5 Ironman-Day-Events in einer Woche abgeschlossen
Ist es auch vegan?
Rich Roll – Der vegane Ultraman!
Unsere beeindruckendste Geschichte stammt von einem Mann namens Rich Roll. Rich ernährt sich seit 2006 vegan und wurde 2009 vom Men's Fitness Magazine als einer der „25 fittesten Männer der Welt“ ausgezeichnet. Er ist vor allem für seine Teilnahme an den Ultraman-Weltmeisterschaften bekannt, bei denen er an drei Tagen 6,2 Meilen Schwimmen, 261,4 Meilen Radfahren und 52,4 Meilen Laufen absolvierte. Im Jahr 2008 verzeichnete er die zweitschnellste Zeit beim 10-km-Schwimmen, schlug viele Profisportler und belegte den 11. Gesamtrang. 2009 gewann er das Schwimmen und den ersten Tag und belegte den 7. Gesamtrang.
Im Jahr 2017 absolvierte er im Alter von 50 Jahren einen anstrengenden Wettkampf mit 52 Etappen, bei dem er 65 km durch unwegsames Gelände lief und 10 km schwamm – über 26 skandinavische Inseln (weiterlesen). Hier ).
Diät- und Ernährungsinformationen für vegetarische und vegane Ernährung
